1、鸡肉切块用开水焯一下去掉血末。
2、锅中放入适量的油 放入鸡块炒一下。
3、放入花椒大料 香叶和红辣椒。
4、放入生抽和老抽。
5、放入适量的开水 和姜片和葱段。
6、放入适量的白糖。
7、放入适量的盐 盖上锅盖 炖煮。
8、准备土豆和南瓜块。
9、长豆角准备好。
10、蔬菜改刀放入锅中 再炖煮十分钟左右。
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